Recepten uitwisselen

Garnalen in roomsaus

Ingrediƫnten:
200 g gepelde garnalen
30 g boter
30 g bloem
1 dl visbouillon (water+ blokje)
1/2 dl room
2 el gehakte tuinkruiden
laurierpoeder
peper
zout

Bereidingswijze:
Roer een blonde roux met de boter en de bloem, leng aan met de visbouillon en de room.
Breng aan de kook en laat zachtjes indikken terwijl u voortdurend roert.
Schep, van het vuur, de garnalen en de tuinkruiden onder de saus.
Breng ze op smaak en serveer het mengsel warm, als lepelhapje of in mini-bladerdeegbakjes.