Laat u inspireren door de ideeën van diverse hobby's.

Enkele recepten van lekkere soepjes doorgestuurd door Frieda

Maak de pompoen en de ui schoon. Snijd in stukjes. Stoof de fijngesneden ui en het pompoenvlees 5 min. in wat olijfolie. Voeg er de kippenbouillon en geraspte gember bij en laat 20 min. koken. Mix de soep en voeg de room, sherry en peper toe. Versier met fijngesneden kervel.



Pel de uien en snij ze in fijne ringen. Laat ze goudbruin kleuren in hete boter. Bestuif ze met bloem, schep goed om en laat nog even bakken tot ook de bloem een goudbruin kleurtje heeft. Schenk er 1 I warm water bij, roer goed om en voeg de bouillonblokjes en het kruidentuiltje toe. Dek af en laat 15 minuten zacht koken. Verwijder het kruidentuiltje en kruid de soep naar smaak bij met noot- muskaat. Verdeel over vuurvaste kommetjes. Leg bij elke portie een sneetje geroosterd stokbrood. Bestrooi met de kaas en zet 1 minuut onder de hete grill.














 

Succes en eet smakelijk!! Frieda Van Den Dooren